永州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治典型案例的通報(bào)為切實(shí)保障校園食品安全，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全市各級市場監(jiān)管部門深入開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法查處違法違規(guī)行為。現(xiàn)公布一批典型案例，以引導(dǎo)教育廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠實(shí)守信、合法經(jīng)營，共同營造更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

01江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局查處某學(xué)校未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度案

2024年6月18日，江華瑤族自治縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對江華瑤族自治縣某學(xué)校進(jìn)行中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治檢查中，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校存在進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品許可證和相關(guān)證明文件等問題。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款規(guī)定，構(gòu)成了未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為。江華瑤族自治縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，予以警告并罰款5000元。

02江永縣市場監(jiān)督管理局查處某蛋糕店經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

2024年8月6日，江永縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對江永縣某蛋糕店進(jìn)行校園周邊食品安全檢查，在該店操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期的食品。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的行為。江永縣市場監(jiān)管局參照《湖南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)基準(zhǔn)》第十一章第一節(jié)第十四條、依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收當(dāng)事人超過保質(zhì)期的食品，并處罰款人民幣3000元。

03東安縣市場監(jiān)督管理局查處某學(xué)校在提供餐飲服務(wù)時(shí)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求且拒不改正案

2024年3月1日，東安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在“三防”設(shè)施不完善、無防鼠、無排水溝蓋板，操作間衛(wèi)生清潔不徹底、吊頂脫落、物品擺放雜亂等問題，并當(dāng)場下發(fā)了責(zé)令整改通知書，后該局執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了兩次回訪檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未按要求進(jìn)行整改。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)、第二項(xiàng)，構(gòu)成了在提供餐飲服務(wù)時(shí)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求且拒不改正的違法行為。東安縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，罰款20000元。

04祁陽市市場監(jiān)督管理局查處某學(xué)校涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期的調(diào)味料案

2024年4月21日，祁陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對祁陽市某學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂已開封使用的芝麻油1瓶超過保質(zhì)期，食品庫房庫存同種產(chǎn)品1瓶已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的行為。祁陽市市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（五）項(xiàng)、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并予以警告、沒收超過保質(zhì)期的芝麻油兩瓶、罰款3000元。

05雙牌縣市場監(jiān)管局查處某學(xué)校采購不合格大米案

2024年4月23日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局對雙牌縣某學(xué)校采購的大米進(jìn)行抽樣檢測，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人銷售以次充好產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條“銷售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品”的規(guī)定。雙牌縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定，依法對當(dāng)事人作出沒收違法所得20.48元并罰款人民幣1000元的行政處罰。

永州市市場監(jiān)督管理局