近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了一份關(guān)于971批次食品安全抽檢情況的通告（渝市監(jiān)通告〔2024〕39號(hào)），引發(fā)了廣泛關(guān)注。該局近期對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等27類食品進(jìn)行了抽檢，共涉及971批次樣品。經(jīng)過嚴(yán)格的抽樣檢驗(yàn)，結(jié)果顯示合格樣品為965批次，而不合格樣品達(dá)到了6批次。其中，萬州區(qū)陳小喵食品店銷售的、標(biāo)稱山東臣果食品有限公司生產(chǎn)的肉松面包（乳酪味）因菌落總數(shù)超標(biāo)而被列為不合格產(chǎn)品之一。

據(jù)了解，山東臣果食品有限公司（曾用名山東友臣食品有限公司）成立于2013年，注冊(cè)資本為1000萬元，且已實(shí)繳資本1000萬元。該公司是友臣集團(tuán)有限公司的全資子公司，而友臣集團(tuán)有限公司（曾用名友臣（福建）食品有限公司）則成立于2012年，位于福建省泉州市，注冊(cè)資本為1億元，實(shí)繳資本同樣為1億元。這兩家公司在食品行業(yè)內(nèi)具有一定的知名度和影響力。

然而，此次抽檢結(jié)果卻給這兩家公司的品牌形象帶來了不小的沖擊。菌落總數(shù)超標(biāo)意味著產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能受到了污染，或者存儲(chǔ)條件不符合要求，這直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康和食品安全。對(duì)于消費(fèi)者而言，選擇食品時(shí)最看重的就是質(zhì)量和安全，一旦這兩方面出現(xiàn)問題，企業(yè)的信譽(yù)和市場(chǎng)地位都將受到嚴(yán)重影響。

針對(duì)這一問題，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)要求相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營單位立即采取措施，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、召回等處理，并加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該局也將繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，定期開展抽檢活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

對(duì)于山東臣果食品有限公司和友臣集團(tuán)有限公司而言，此次事件無疑是一次深刻的教訓(xùn)。它們需要認(rèn)真反思自身在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理方面的不足，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，確保類似問題不再發(fā)生。同時(shí)，這兩家公司也需要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，積極回應(yīng)消費(fèi)者的關(guān)切和質(zhì)疑，重建消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任。

食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事，任何企業(yè)都不能掉以輕心。希望山東臣果食品有限公司和友臣集團(tuán)有限公司能夠吸取此次事件的教訓(xùn)，切實(shí)履行好企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品產(chǎn)品。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者在選擇食品時(shí)要保持警惕，注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和檢驗(yàn)報(bào)告等信息，確保自己的飲食安全。

來源： 金融界