白菜豬肉水餃里雞肉鴨皮原料比豬肉還多，這樣的產(chǎn)品還賣出了140萬包？

1月10日，上海市市場監(jiān)管局近期公布的執(zhí)法典型案例顯示，海霸王（汕頭）食品有限公司因產(chǎn)品名稱涉虛假宣傳，被監(jiān)管部門罰款50萬元。對此，海霸王方面向北京商報記者表示，針對產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范等問題目前已經(jīng)整改，現(xiàn)在所售的所有產(chǎn)品均為規(guī)范且有第三方檢驗的產(chǎn)品。值得注意的是，在此事件之前，海霸王已經(jīng)多次被曝出原料為冒充、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等問題。

回應(yīng)虛假宣傳被罰：已整改

至案發(fā)，海霸王（汕頭）食品有限公司共計銷售上述型號的速凍水餃產(chǎn)品140余萬包。該公司利用產(chǎn)品名稱對產(chǎn)品性狀進(jìn)行虛假宣傳的行為違反了《反不正當(dāng)競爭法》相關(guān)規(guī)定。2023年2月，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并罰款50萬元。

針對有關(guān)該處罰相關(guān)情況，海霸王官方工作人員向北京商報記者回應(yīng)表示，該處罰事件是幾年前的事情，主要是因為白菜豬肉水餃產(chǎn)品的標(biāo)簽不規(guī)范、有瑕疵，目前已經(jīng)整改。現(xiàn)在市面上銷售的產(chǎn)品都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，且有第三方檢驗的產(chǎn)品，沒有之前不規(guī)范的產(chǎn)品在售了。

香頌資本董事沈萌認(rèn)為，選擇用更低價格的雞肉鴨肉代替豬肉，說明企業(yè)的經(jīng)營成本壓力可能比較大，用極端的方式鋌而走險。雖然雞肉鴨肉代替豬肉可能不會對健康造成什么傷害，但是對品牌的信譽和價值的損失很大，消費者再看到這個品牌時就會想起替代事件，會沖擊之后的業(yè)績表現(xiàn)。

產(chǎn)品質(zhì)量頻亮紅燈

海霸王在速凍食品行業(yè)算是較有名氣的老玩家了。資料顯示，海霸王（汕頭）食品有限公司成立于1994年，以從事食品制造業(yè)為主，與成都海霸王食品有限公司等企業(yè)均為英屬開曼群島商海霸王國際集團(tuán)旗下企業(yè)。海霸王的產(chǎn)品線涉及火鍋餃類、湯圓類、水餃類、丸類、魚漿制品類、串類、包點類、肉制品類、沙拉等九大系列200多個品種，年生產(chǎn)速凍食品超過15萬噸。

但值得注意的是，這樣一家速凍食品行業(yè)的知名企業(yè)，卻在過去幾年多次被曝出“掛羊頭賣狗肉”等產(chǎn)品質(zhì)量問題。

海霸王曾被查出以鴨脖皮、凍雜油等原料冒充牛肉、蝦肉等原材料生產(chǎn)牛丸、蝦餃。據(jù)媒體公開報道，2016年3月21日—4月25日，成都市食品藥品檢驗研究院人員和重慶市食品藥品監(jiān)督管理局對9個批次的“海霸王”撒尿牛肉丸、鮮蝦脆等冷凍食品進(jìn)行抽檢，結(jié)果均不合格。其中，1批次撒尿牛肉丸抽檢未檢出牛源性成分；1批次撒尿牛肉丸未檢出牛源性成分，但檢出了鴨源性成分；1批次牛肉丸中檢出了鴨源性成分；3批次鮮蝦脆均檢出了鴨源性成分及豬源性成分。在該公司原材料凍庫中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有凍雜油和鴨脖皮原材料。成都海霸王食品有限公司對上述批次產(chǎn)品被判定為不合格產(chǎn)品無異議，但被判定不合格的產(chǎn)品已全部銷售至終端市場，無法召回。監(jiān)管部門對該公司合計罰沒404400元。

天眼查顯示，早在2015年，海霸王（汕頭）食品有限公司就曾因生產(chǎn)不合格食品被金平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沒收違法所得2700元，并處罰款4000元。2020年12月9日，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，標(biāo)稱海霸王（汕頭）食品有限公司委托成都海霸王食品有限公司生產(chǎn)的1批次速凍蝦味餃過氧化值超標(biāo)，檢出值為0.82g/100g，較標(biāo)準(zhǔn)最大限值超出228%。2022年，上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)現(xiàn)，海霸王爆漿小魚丸產(chǎn)品中的主料竟然是雞肉……

在速凍食品行業(yè)競爭愈加激烈的當(dāng)下，屢屢被曝出現(xiàn)產(chǎn)品問題，這對海霸王的發(fā)展顯然不是好消息。

在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，還有很多企業(yè)像海霸王這樣“掛羊頭賣狗肉”，因為雞肉、鴨肉等禽類的成本要比豬肉低許多倍，所以很多食品企業(yè)在競爭過程中采取類似的手段，第一為了偷工減料，第二是以次充好，第三是欺詐消費者。海霸王受到相應(yīng)的處罰是非常有必要的，這樣保障了消費者的合法權(quán)益，也在一定程度上凈化了行業(yè)亂象。

來源：北京商報